紅糖爆米花

原料：小玉米粒、紅糖、玉米油。

1. 將小玉米粒洗乾淨，控干水分。2. 不粘鍋燒熱後加入適量的食用油，不要太多，讓每顆玉米

粒都均勻的粘到即可。加入玉米粒，中火加熱。

3. 攪拌玉米粒使其均勻受熱。

4. 看到有一顆玉米粒開花了~5. 蓋上鍋蓋，改小火。不要離開，期間也要不停轉動不粘鍋

使其均勻燒熱。最好是右手按鍋蓋左手端著不粘鍋不停的搖

啊搖。不一會就會聽到“噼劈啪啪”的聲音

6. 當聽不到爆開的聲音時說明已經爆好了。打開鍋蓋，加入

適量的紅糖。

7. 攪拌一下，然後蓋上鍋蓋待紅糖融化了就可以吃了。溫馨小貼士：

1、玉米粒用那種小玉米粒，一般超市或杂粮店都有賣。 

2、中途不要打開鍋蓋。

3、糖要最後加。

4、不一定要用玉米油，你也可以用橄欖油或黃油等。

5、玉米粒不要放太多，每粒能均勻的貼在過上就可以了。

可樂雞翅

做法

1、買好的雞翅洗淨，放入燉鍋裡;切薑片，少許，放入鍋中;

2、加可樂，將雞翅淹沒;加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏

色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮;


3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子刺雞翅，感覺軟了就好了。

水煮肉片

主要材料：小油菜、外脊肉，花椒、辣椒面、蔥花、蒜末   


做法：

1.外脊肉切薄片加少許澱粉、鹽、料酒、醬油拌勻醃製；


2.鍋中燒開水，加幾滴油，入小油菜焯熟，撈出瀝乾水鋪在碗底；


3.另起鍋加少量水燒開，一片片放入先前醃製的肉片，加點鹽


煮熟倒入鋪了油菜的碗中；


4.在肉片上依次撒上蔥花、蒜末、辣椒面；


5.鍋中入花生油和花椒粒爆香，趁熱淋在辣椒面上即可。如果是花椒面的話，直接和辣椒面一起撒在肉片上，淋上熱油即可。