四季豆炒鮮筍

材料：

海苔2片，蒜蓉10克，四季豆120克，綠竹筍200克，辣椒末2

克，冷開水200cc 

 調味料：

鹽，糖各1/4小勺，檸檬汁1大勺

做法：

1.綠竹筍剝去外殼，切粗條備用；海苔剪細絲備用。 

2.四季豆洗淨，與綠竹筍汆燙撈起，放入冷開水中冷卻，瀝乾

盛盤。

3.加入蒜蓉，辣椒末和調味料拌勻，撒上海苔絲即可