紅燒鯛魚

材料：

蔥一支，薑10克，鯛魚（吳郭魚）200克，辣椒1/2支

調味料：

醬油2大勺，糖1小勺子

做法：

1.鯛魚洗淨備用。

2.薑去皮切絲，蔥切段，辣椒切片備用。 

3.熱鍋人油爆香蔥段，薑絲，放入魚肉兩面煎熟，續入醬油，

糖，辣椒片煮熟即可