甜椒三杯雞

材料：

雞肉塊300克，紅甜椒片80克，薑片適量，九層塔10克，大蒜3

瓣

調味料：

糖1大匙，麻油，醬油，酒各120cc

 做法： 

1.鍋人麻油燒熱，大火先爆香薑片，待薑片微黃時放入雞塊，

翻炒至變色，放入紅甜椒片後拌炒。

2.加入醬油，酒，糖，燒至湯汁快收乾時熄火，拌入九層塔即

可。