剁椒蒸雞翅

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原料：雞翅、剁椒、蒜、蔥、姜、鹽。

1.. 雞翅剁小塊焯水。撈出洗淨瀝乾備用。

2. 薑末蒜末和剁椒混合。

3. 鍋裡放油，炒香剁椒碎。

4. 放入雞肉，鹽拌勻。關火。

5. 放入碗中，上鍋蒸15分鐘左右即可。

溫馨小貼士：1，雞翅可以換雞中翅，雞腿都可以。 2，其實也可以不炒一下剁椒，只是炒後的剁椒，蒸肉更加香。 3，剁椒很鹹了，所以鹽要少放，喜歡雞精的朋友可以加一點提鮮。