鳳梨蝦球

材料：

鳳梨1/4顆，蝦球300克，

調味料：

糖1大勺，太白粉2小勺，鹽4/1勺，橄欖油2大勺

做法：

1.鳳梨切丁備用

2 .蝦仁去腸泥後洗淨瀝乾，加鹽，糖醃20分鐘，裹太白粉入油

鍋炸熟。

3.另取乾鍋加入鳳梨丁略炒，再放入炸過的蝦仁拌炒均勻即

可。