干鍋马铃薯 雞肉

 
    材料：


马铃薯1個、蒜薹1小把、雞腿1個、蠔油1大勺、鹽1/2小勺、胡




椒粉1/2小勺、乾辣椒幾個、蒜幾粒

    做法：

    1、马铃薯洗淨去皮切薄片，蒜薹切段，雞腿切塊用少許鹽


和胡椒粉醃製一下，蒜粒去皮切片。

    2、鍋內燒熱油放蒜薹煸炒至表面發皺撈出放马铃薯



片煎至表面泛黃盛出雞腿煎八成熟，倒入蒜片，乾辣椒翻炒。

    3、把马铃薯片，蒜薹回鍋，加入蠔油，鹽，胡椒粉翻炒均


勻轉入乾鍋，加熱上桌即可！